As doenças na pós-colheita de melão, manga e uva afetam, em especial, as exportações brasileiras. As perdas dos frutos exportados chegam a 25%. Os frutos de manga, uva e melão destinados ao mercado externo são colhidos e embalados ainda verdes, quando mantêm aparência saudável. Infectados ainda no campo, os frutos manifestam os sintomas de deterioração em conseqüência das doenças quando completam o amadurecimento, cerca de 30 dias após colhidos. Neste tempo, em geral, já estão desembarcadas nos portos dos países importadores e prestes a serem levadas para venda ao consumidor.

Os pesquisadores Daniel Terao e Andréia Hansen Oster, da Embrapa Semi-Árido e Embrapa Agroindústria Tropical, respectivamente, realizaram estudos com objetivo de superar as perdas de frutos já na fase de comercialização – um dos problemas mais sérios enfrentados pela fruticultura brasileira. Continuar lendo →

A Produção segura e rastreabilidade de hortaliças é uma preocupação dos pesquisadores da Embrapa Hortaliças, que propõem medidas visando assegurar a melhoria da qualidade dos alimentos. A produção de frutas e hortaliças envolve uma série de etapas, desde a escolha das sementes e mudas até a comercialização do produto acabado, na forma fresca ou processada.

Em cada uma dessas etapas, existe a possibilidade de contaminação química, física e biológica, que pode trazer prejuízos à saúde do consumidor. Ferramentas de gestão da segurança e da qualidade de frutas e hortaliças podem minimizar os riscos à saúde.

Dentre os processos adotados na busca pelos padrões exigidos de segurança e inocuidade destacam-se as Boas Práticas Agrícolas (BPA), a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e a Produção Integrada. A rastreabilidade, que é parte integrante e indispensável do processo de obtenção de hortaliças seguras em todos esses casos, também deve ser muito usado. Um outro destaque é a leitura por rádio freqüência, uma tecnologia que deverá substituir o código de barras nos próximos anos.

da redação do Nordeste Rural

A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) apresenta suas ações relacionadas à piscicultura no Médio São Francisco baiano – área de atuação da 2ª Superintendência Regional da Companhia, que é baseada em Bom Jesus da Lapa (BA) – nesta quinta e sexta (7 e 8), quando acontece, no auditório do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), em Barreiras (BA), o I Seminário de Pesca e Aquicultura do Oeste da Bahia.

O evento é realizado pela União dos Municípios do Oeste da Bahia (UMOB) em parceria com o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), a Secretaria da Agricultura do Estado da Bahia (Seagri) – por meio da Bahia Pesca – e as prefeituras de Barreiras e Luís Eduardo Magalhães, além da própria Codevasf.

O secretário Estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, consolidou na manhã desta terça-feira (5), por meio de assinatura de contrato com as empresas ganhadoras da concorrência pública, o processo de construção de três novos matadouros frigoríficos nos municípios baianos de Valença, Remanso e Bom Jesus da Lapa. Essas unidades terão capacidade para abater de 100 animais/dia. As três novas unidades somam-se à de Morro do Chapéu, cuja empresa ganhadora de licitação já assinou o contrato.

Além destes, mais nove frigoríficos de menor porte, com capacidade para abater 30 animais/dia serão construídos no estado e estão em processo final de contratação. Os recursos totais que serão aplicados para a construção dos 13 frigoríficos são da ordem de R$ 44 milhões, sendo aproximadamente R$ 15 milhões de recursos federais (MDA/MAPA) e R$ 29 milhões de verba estadual, para a execução das obras e compra de equipamentos. Continuar lendo →

Chaminé de indústria na China (Foto: JF Creative / Image Source / AFP)

A concentração na atmosfera dos três principais gases de efeito estufa, relacionados ao aquecimento global, bateu um novo recorde em 2012, anunciou a Organização Meteorológica Mundial (OMM), agência da ONU.

As últimas análises mostram que as “frações molares (uma unidade química para medir a concentração) de dióxido de carbono (CO2), de metano (CH4) e de óxido de nitrogênio (N20) alcançaram novos máximos em 2012”, disse a OMM em um informe.

Entre 1990 e 2012, “a forçante radiativa (a mudança na radiação do sistema climático) provocada pelos gases do efeito estufa e que provoca o aquecimento global aumentou 32%” por causa do CO2 e de outros gases que retêm calor, indicou a agência. No estudo anterior, publicado em 2011, o aumento era de 30%. Continuar lendo →

Os limites de valores para anistia e renegociação de dívidas de agricultores baianos – contraídas com o Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste (FNE) – podem passar de R$10 para R$ 30 mil. A proposta, de autoria da senadora Lídice da Mata (PSB), foi aprovada nesta quarta-feira (6), em caráter terminativo, pela Comissão de Desenvolvimento Regional e Turismo do Senado. Isso significa que, se não houver apresentação de recurso para votação no plenário da Casa, a matéria segue direto para a Câmara. Pelo texto, os profissionais agrícolas que têm dívidas de até R$ 200 mil também serão beneficiados. Para liquidar o saldo, eles poderão ter mais descontos. O benefício pode ser solicitado até 31 de dezembro de 2014.

A secretaria de Desenvolvimento Rural de Petrolina espera atender cerca de 6.000 famílias no Programa Garantia Safra ano agrícola, em 2014. Para aderir ao programa, o agricultor deve estar em municípios onde foram detectadas perdas da produção de algodão, arroz, feijão, mandioca ou milho.

O benefício será liberado onde for detectada perda agrícola de pelo menos 50% da produção de algodão, arroz, feijão, mandioca ou milho, devido a estiagem ou excesso de chuva. Os critérios de seleção são definidos pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). Os beneficiários devem ter renda de um salário mínimo e meio por mês, plantar de 0,6 a 5,0 hectares das culturas citadas e apresentar a declaração de aptidão ao Pronaf (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar). A indenização é paga em até 05 (cinco) parcelas mensais por meio de cartões eletrônicos da Caixa Econômica Federal. Continuar lendo →

Na última sexta-feira (1), estudantes do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS) da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), em Juazeiro, visitaram a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) com o intuito de conhecer a instituição e tirar dúvidas sobre os mecanismos de fiscalização que podem ser utilizados para evitar o uso excessivo de agroquímicos.

A iniciativa integra as ações desenvolvidas pelo projeto de “Estratégias de acesso à Legislação Agroambiental, como mecanismo de proteção aos bens de uso comum”, realizado pelos cursos de Agronomia e Direito, com o intuito de aprimorar os conhecimentos dos estudantes que realizam palestras em instituições de ensino de Juazeiro (BA) e Petrolina (PE).

Durante a conversa com o assistente de fiscalização da ADAB, Orivaldo Tomio, os estudantes da UNEB buscaram informações sobre os danos provocados pelos agrotóxicos, formas de punição para as pessoas que usam os agroquímicos sem respeitar as orientações de aplicação correta para o produto e os meios para cumprir a determinação da Lei que obriga os produtores rurais a devolver as embalagens utilizadas. Continuar lendo →

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) disse que vai rastrear a distribuição de alimentos de origem vegetal in natura, ou seja, daqueles não industrializados. A iniciativa tem como objetivo facilitar a fiscalização do abuso de agrotóxicos empregados na produção dos alimentos. O órgão informou que o rastreamento será feito por um grupo de trabalho, composto por representantes da Anvisa e de Vigilâncias Sanitárias estaduais e/ou municipais, mas não há até agora informações sobre como o trabalho será realizado. Segundo a Anvisa, o grupo já começou a se reunir e deverá propor estratégias de rotulagem e rastreabilidade para frutas, verduras, legumes em todos os estados. Continuar lendo →

A definição foi estabelecida pelo Governo federal, e já aprovado pelo Conselho Monetário Nacional. O preço mínimo da laranja, para a safra 2013/2014 ficou em R$ 10,10 por caixa com 40,8 kg. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) deverá iniciar em breve leilões de apoio à comercialização, visando a contribuir para o crescimento do mercado interno de laranja e suco de laranja. Além disso, haverá a possibilidade de contratar operações de Financiamento para Garantia de Preços ao Produtor (FGPP).

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